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2020/03/23

蔭山 西川 Chu-Ru-Ri

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どれもとてもおいしいラーメンを食べることができた。

左写真:高田馬場東側「鶏白湯麺 蔭山」鶏白湯塩そば 3月8日 久しぶりに食べると、さすがにおいしい。完食だ!レモンをかけて、それからご飯を入れて食す。至福である。

中写真:千歳船橋「中華そば 西川」ワンタン中華そば 3月20日 煮干スープがうまい!細麺とよく合う。チャーシュー、ワンタンもよくできている。完食! 行列店だった。

右写真:十条「らーめん専門 Chu-Ru-Ri 」濃厚味噌らーめん 3月21日 丁寧に作られた味噌スープが抜群にうまい!麺との相性もいい。スープは牛骨スープを合わせ、オイスターソースを加え、強火で一気に煽る。薬味(にんにく、しょうが、山椒、一味など)が効いている。

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