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2018/01/03

光麟堂 音 しんば

Img_0450Img_0459Img_0460 おいしいお店にめぐりあえている。
左写真:御成門「光麟堂」塩らーめん(鶏チャーシュー) 12月20日 しっかりとした落ち着いた味のラーメンである。スープと麺との相性がいい。開店から4年目らしい。今度は醤油らーめんも食べてみたくなる。
中写真:北千住「麺屋 音」煮干しそば(醤油) 12月29日 濃い目の煮干しスープはとてもおいしくて完食!細麺で固めなのもいい。見た目もきれいに整えられたラーメンで食べていて楽しくなる。具もおいしい。玉ねぎ、ユズも効いている。
右写真:門前仲町「支那そば しんば」白だし 12月31日 とにかくスープが絶品。白だし醤油をベースに肉系、魚系、多彩に出汁を取っている。細麺とよく絡むように作られている。きれいに盛り付けされている。チャーシュー、メンマもよくできている。当然、完食である。

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