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2018/01/24

賀丸屋 MENSHO 健やか

Img_0472Img_0473Img_0474 今年もラーメン店めぐりは続く。
左写真:西早稲田・明治通り「賀丸屋」こってりらーめん・ネギ 1月11日 ニンニクが少し入ったこのラーメンは好きである。背脂もちょっと懐かしい。九条ネギも好きである。
中写真:護国寺「MENSHO」潮らーめん 1月21日 ユニークな器で、きれいなラーメン。具も珍しく、斬新さと意欲を感じる。おしゃれである。
右写真:三鷹「ラーメン 健やか」特製ラーメン(醤油) 1月23日 丁寧に作られたラーメンである。醤油スープは段々とその濃さ・深さが分かってくる。麺は少し固めに茹でてあり、これはいい。豚、鶏のチャーシューもうまく作ってある。

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