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2012/10/04

優創 蔭山楼 ど・みそ

013014012 気になっていたお店を訪ねてみた。
左写真:新大久保「麺屋 優創」9月17日 南仏風のスープというのが面白い。海老風味の味噌ラーメンである。
中写真:高田馬場「蔭山楼 高田馬場店」9月22日 自由が丘のお店に行って、とても気に入ったお店が高田馬場にできた。さすがにおいしい鶏白湯、濃い味である。上品でもある。最後までスープが熱いのがいい。最後に、ご飯を入れて完食!
右写真:八丁堀「ど・みそ 八丁堀店」9月23日 さすがのおいしい味噌ラーメンだ。やはり味噌がおいしいのだろう。このことに尽きる。浅草開化楼の太い麺とよく絡む。もやしが多いのもいい。チャーシューは柔らかい。

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