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2012/06/29

頑者 晴 三歩一

027028029 「ラーメンWalker 東京23区 2012」に乗り換えて、ラーメン店訪問は続く。
左写真:池袋「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」6月19日 醤油あっさりつけ麺は本当にすっきりしていて、これはこれでいい。麺が平打ち太麺、つるつるした感じは頑者ならではだ。おいしい!次は、やはり濃厚の方を頼むか?
中写真:大森「ら~めん晴」6月23日 無化調のおいしい淡麗系のラーメンである。縮れ麺もスープによく合う。エノキダケの食感もいい。
右写真:高田馬場「自家製麺 鶏そば 三歩一」6月24日 鶏の旨味をうまく引き出したスープのおいしい店である。麺を固めに茹でているのもいい。鶏チャーシューも柔らかくておいしい。白髪ネギもいい。次は濃厚スープも食べてみたい。

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