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2011/07/30

江田商店 one万 丸

011014016 「2011ラーメンWalker東京23区南部版」を片手に3軒訪問した。
左写真:荏原中延「江田商店」6月25日 真黒なスープだが、すっきりしている。これが麺と絡んでおいしい。ナルトや九条ネギなどとの相性もいい。
中写真:旗の台「らーめん one万」7月8日 ここの油ソバはしつこくなく、おいしい。キャベツ、モヤシなどの野菜が多いのもいい。海苔もたっぷり。背脂とかつお節が効いている。
右写真:田町「らぁめん 丸」7月16日 以前につけ麺を食べておいしかったが、ラーメンもいける。スープが魚介ととんこつのブレンドなのだが、濃い目のスープに旨味が溶け込んでいる。

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