私の味噌ラーメンの歴史

　私のラーメン好きの原点は、かつて目黒にあった「元祖　札幌や」である。（一番左の写真と同種のもの）。白味噌ラーメンで、夢に出てくるぐらい食べたくて食べたくてといった中学・高校時代があった。ここは父親に連れて行ってもらったお店で、まさに当時、衝撃であった。
　高校から大学時代は、早稲田にある「えぞ菊」の味噌ラーメンである。（中央の写真）。独特のブレンドのえぞ菊味噌ラーメンに、周囲の迷惑も考えずにニンニクをたっぷり入れておいしく食べていた。
　就職してからは、新宿の「日高」である。（右の写真）。この濃い目の味噌スープにしばらくハマッていた。男爵イモを丸ごと一個入れたラーメンをよく食べていた。先日久しぶりに食べに行った時に撮った写真が一番右の写真である。おいしかった。
　私が味噌ラーメン好きなのは、元祖札幌やの原点の経験があったからだと思うが、これも父親が味噌関係の仕事をしていたからとも言える。