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2009/02/26

ラーメン09年2月②

090214_1209090218_1130090221_1201 2月の第2弾のラーメン店めぐりである。
左写真:中板橋「愚直」2月14日 とんこつスープとしては上の部類である。チャーシューも丁寧に作られている。ネギもメンマもたっぷりなのもいい。
中写真:高田馬場東側「末廣」2月18日 京都の新福采館の流れである。このギトギトした濃い味はハマる味である。
右写真:高田馬場戸山口「俺の空」2月21日 久しぶりに訪問したが、ラーメンが洗練され、「俺の空」のラーメンを確立していたのはうれしかった。豚スープ、豚肉塊がうまい。玉ねぎの甘みも効いている。

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